Ülemaailmne Nutella päev: tähistamise ideed ja Nutella Babka retsept

Pühad

Liza armastab ebaselgeid pühi – eriti neid, kus tähistatakse toite ja jooke.

5. veebruar on ülemaailmne Nutella päev. Kuidas tähistate?

5. veebruar on ülemaailmne Nutella päev – tähistame!

Kas teadsid, et 5. veebruar on ülemaailmne Nutella päev? Kui ma sellest teada sain, hüppasin diivanilt maha ja otsustasin luua midagi erilist, et tähistada seda juhuslikku püha, mida ma kunagi ei teadnud, et mul vaja läheb.

Nutella on alati olnud üks mu lemmikumaid šokolaadimääre. Mäletan, et kui olin Itaalias tudeng, oli see üks väheseid hädavajalikke asju, mida ma alati oma ühiselamutoas hoidsin. Ma söön Nutellat sageli röstsaia ja sarvesaia peal ning kasutan seda sageli kodus küpsetades. Ja jah, ma tunnistan seda – mõnikord võtan ma selle otse purgist välja ja söön kohe lusika pealt ära!

Ülemaailmne Nutella päev, mida tähistatakse igal aastal 5. veebruaril, on ideaalne aeg, et saaksite proovida minu omatehtud Nutella babka retsepti. Kuid kõigepealt tutvume maailma lemmiku šokolaadi-sarapuupähklimäärdega.

Sisu

Kuidas tähistada ülemaailmset Nutella päeva
Nutella lühiajalugu
Hõrgutav omatehtud Nutella magustoidugalerii
Lõbusaid fakte Nutella kohta
Omatehtud Nutella Babka retsept ja fotoõpetus

Kuidas tähistada ülemaailmset Nutella päeva

Rösti saia või sarvesaia ja määri see rikkalikult Nutellaga.
Tee pannkoogid või vahvlid ja serveeri neid Nutellaga.
Otsige huvitavaid retsepte, mis sisaldavad Nutellat (vihje - üks on selle artikli allosas).
Võtke tööle konteiner Nutellat ja hunnik sarvesaiu, mida oma töökaaslastega jagada
Pildistage enda tehtud Nutella loomingut ja postitage see hashtagiga sotsiaalmeediasse #maailmanutellapäev.
Valmista külm või kuum kohv ja lisa sellele kulbitäis Nutellat.
Valmista Nutella kuum šokolaad.

Nutella lühiajalugu

Nutella, mille leiutas Pietro Ferrero ja lasti turule 1964. aastal, on itaallase kaubamärk. gianduia kakaod ja sarapuupähkleid sisaldav kreem. Sellest on saanud ülemaailmne nähtus pärast seda, kui esimene Nutella purk 20. aprillil 1964 Itaalias Albas välja lasti.

Idee tekkis Ferrerol, kui ta vaatas, kuidas vabriku töötajad pauside ajal tomati ja juustuga leiba söövad. Ta mõtles, kas tal õnnestub luua midagi magusat ja odavat, mida töötajad saaksid oma leivajääkidega magustoiduks süüa.

Kui sõda lõppes, sulges Pietro oma poe Torinos ja asus varjupaika Albasse, kus jätkas oma endiselt liiga kõva šokolaadisegu kallal tööd. Ühel päeval oma loomingu kallal töötades leidis ta riiulilt unustatud kakaovõipurgi. Ta lisas selle segule ja lõi uue gianduja.

See Itaalia šokolaadist sarapuupähklimääre oli eelkäija sellele, mida me praegu tunneme Nutellana. Ferrero kasutatud koostisosad olid enam-vähem samad, mida tänapäevalgi – suhkur, sarapuupähklid, kakao ja taimerasvad.

Galerii: Nutellaga valmistatud maitsvad omatehtud magustoidud

Itaalia stiilis sõõrikud Nutella täidisega (bombolini)

Kek batik (Malaisia kolmekordne šokolaadimagustoit), mis on valmistatud Nutellaga

Itaalia stiilis sõõrikud Nutella täidisega (bombolini)

1/7

Lõbusaid fakte Nutella kohta

Nutella kuulub Ferrero perekonnale (kes toodab ka Ferrero Rocheri šokolaadi) Itaalias Piemontes.
Prantslased armastavad Nutellat. Väidetavalt sööb riik ära veerandi maailma varudest.
Ferrero tegi algselt oma šokolaadi-sarapuupähklipastast pätsi, mis oli mõeldud viiludeks lõikamiseks ja leivale asetamiseks – umbes nagu Ameerika juustu šokolaadine versioon.
On teatatud, et Ferrero kasutab 25% ülemaailmsest sarapuupähklivarust. Iga purgi jaoks kulub umbes 50 sarapuupähklit. Uskumatu!
2014. aastal lasi Itaalia postiteenistus Nutella 50. aastapäeva tähistamiseks välja Nutella-teemalise margi.

Minu omatehtud Nutella babka

Nutella Babka originaalretsept

Babkas on traditsioonilised punutud koogid, mis loodi algselt Ukrainas ja Poolas. See šokolaadine Nutella babka retsept on lõbus traditsioonilise pöördega.

Koostisained

Pärmisegu jaoks:

3/4 tassi sooja täispiima
3 tl pärmi
1 spl suhkrut

Taigna jaoks:

5 1/2 tassi universaalset jahu
1/3 tassi suhkrut
2 muna pluss 1 munakollane
8 spl võid, toasoe
1/2 teelusikatäit soola
1 tl vaniljeekstrakti

Täidise jaoks:

1/2 tassi Nutellat (soovi korral võid rohkem lisada)
3 supilusikatäit poolmagusaid šokolaaditükke (valikuline)

Glasuuri jaoks:

1 spl mett
1 spl sulatatud võid

Juhised

Sega kannus või kausis soe piim, pärm ja suhkur. Laske segul lahustuda ja jätke 5 minutiks kõrvale.
Sega kausis jahu, sool ja suhkur. Lisage pärmisegu segamisnõusse ja vahustage seda madalal kiirusel.
Lisage segule või ja jätkake segamist 1–2 minutit.
Lisa märja segu hulka aeglaselt munad ja vaniljeekstrakt ning jätka segamist, kuni kõik on segunenud.
Tõsta segu küpsetusmatile ja vormi tainas palliks.
Tõsta tainas võiga määritud kaussi. Kata toidukilega ja hoia 3–4 tundi külmkapis. (Pidage meeles – võite selle valmis teha eelmisel päeval ja hoida seda üleöö külmikus.)
Võtke jahtunud tainas külmkapist ja jagage see kaheks võrdseks osaks.
Katke kaks 9x4-tollist leivavormi mittenakkuva küpsetussprei või küpsetuspaberiga ja asetage need kõrvale.
Rulli iga taignapall taignarulli abil 16-tolliseks ristkülikuks.
Laota spaatli või noaga Nutella täidis ühtlase kihina igale taignaristkülikule.
Puista Nutellaga kaetud taignaristkülikutele šokolaaditükid.
Alates pikast servast keerake iga taigna ristkülikukujuline tarretisrull tihedalt kokku tihedaks palgiks.
Terava noaga lõigake palgid pikkuses pooleks.
Asetage pooled üksteise peale, et moodustada rist. Keerake need spiraalideks ja viige need ettevalmistatud pannidesse.
Kata pätsid rätikuga ja lase soojas kohas seista, kuni need kahekordistuvad (umbes 2 tundi).
Kuumuta oma ahi temperatuurini 375 ° F. Küpsetage pätse ahju keskosas umbes 45 minutit või kuni sisestatud tester tuleb puhtana välja. Laske neil veidi jahtuda.
Pintselda soojad babkad sulavõi ja meega ning lase neil puhata, kuni glasuur on tahenenud.
Lõika endale portsjon valmis Nutella babkast ja naudi seda oma lemmikkohvi või teega.