2 kõige levinumat peoplaneerimise viga ja kuidas neid vältida

Peo Planeerimine

Olen töötanud hotellinduses üle 10 aasta ja olnud tunnistajaks paljudele sündmustele nii teenindajana, baarmenina, seadistamis- kui ka koristusmeeskonnana.

2 ühist piduviga, mida vältida

Yutacar, CC0 Wikimedia Commonsi kaudu

Olenemata sellest, kas plaanite pulmapidu, firmaüritust, jõule või sünnipäevapidu, võib nende kahe vea vältimine olla erinevus aasta sündmuseks olemise ja esmaspäevaks unustatud olemise vahel.

Peod on elamused. Nende väärtus on loodud mälestustes.

Suurepärane pidu on meeldejääv pidu ja hea planeerimine paneb inimesed sündmusest rääkima aastateks. Üksikasjad, mis erakonna silmapaistma panevad, sõltuvad paljudest teguritest, kuid tuimade pidude puhul on ühist kaks asja: halb eelarvejaotus ja pikaajaline istumine.

Olen töötanud hotellinduses üle kümne aasta. Olen olnud tunnistajaks paljudele igat tüüpi sündmustele ja märganud, et nende kahe vea tõttu lahkuvad külalised pidevalt varakult. Olen korduvalt kuulnud, kuidas külalised arutlevad, kuidas nad on väsinud ja tahavad magama minna, või plaanivad väiksema seltskonnaga pubis kohtuda. Siin on, kuidas neid kahte peamist viga vältida.

Inimesed ei kavatse lillede järele jääda.

Viga nr 1: halb eelarveeraldis

Suure eelarvega on lihtne korraldada suurepärast pidu, kuid enamasti peame valima, kuhu see raha läheb. Ma ei suuda kokku lugeda, mitu korda olen sisenenud kaunilt kaunistatud kohta ja mõelnud: Vau! Need inimesed peavad olema koormatud! ainult selleks, et teada saada, et joogid lähevad väga kalliks ja õhtusöögi kõrvale veini ei tule.

Kõigi Pinteresti kaunite fotodega on lihtne jääda kõige keerukama sisekujunduse kavandamisse, kuid inimesed ei kavatse lilli otsida. Tegelikult on selleks ajaks, kui õhtusöök läbi saab, lauad sassi. Asju teisaldatakse, kukutakse maha, lastakse peale jne. Sisustus on ilus viis külalisi tervitada, kuid see ei hoia pidu edasi.

Eelarve koostamisel seadke esikohale avatud riba

See võib tunduda vastuoluline, kuid alkohol on suurepärane viis mälestuste loomiseks. Inimene on sotsiaalsed olendid. Just meie suhtlemine teistega loob püsivaid mälestusi (Kensinger et al.). Kahjuks on paljudel inimestel raske end ilma vähese märjukeseta avada ja sidemeid luua. Isegi enesekindlad inimesed muutuvad suminaga suhtlevamaks. Inimesed suunduvad tõenäolisemalt tantsupõrandale ja räägivad võõrastega, kui nad on uimased. Kui joogid on kallid, joovad inimesed palju vähem. Selle tulemuseks on sageli see, et peokülalised tunnevad end takistatuna. Nad jäävad tuttavate inimeste lähedusse ja lahkuvad lõpuks koos nendega mugavamat keskkonda ja odavamaid jooke otsima.

See ei tähenda, et peaksite püüdma kõik oma külalised raisku lasta. See võib muuta teie sündmuse meeldejäävaks valedel põhjustel. Samuti ei soovita ma teil survestada kedagi jooma, kes ei taha. Ma arvan, et alkohoolsete jookide hõlpsasti kättesaadavaks tegemine külalistele, kes soovivad juua ja on selleks seaduslikult piisavalt vanad, võib teie peo kulgu oluliselt mõjutada.

Eelarve avatud baari jaoks. Seejärel planeerige sisekujundus sellega, mis üle jääb.

Minu soovitus

Eelarve toonie baarile (2 $/jook, kui te pole kanadalane) või avatud baari jaoks. Seejärel planeerige sisekujundus sellega, mis üle jääb. Suurepärane viis baari maksumuse vähendamiseks on rentida koht, näiteks saal, mis võimaldab teil ise alkoholi tarnida. See vähendab oluliselt jookide maksumust ning annab teile vabaduse valida, milliseid kaubamärke te teenindate, baarimeest teie palgata ja ka toitlustajat!

Viga nr 2: külaliste liiga kaua vaikselt istumine

Olgu selleks auhinnasaade, kõned või videoklipid, olen näinud liiga palju üritusi, kus külalisi hoitakse tundide kaupa peaaegu vaikuses. Selle tulemusel kipuvad paljud külalised lahkuma sel hetkel, kui suudavad seista. Kogu istumine väsitab inimesi. Need on sündmused, kus inimesed ei jõua ära oodata, millal koju magama pääsevad.

Hoidke külalised meelelahutust

See ei ole sama, mis meelelahutus, mis paneb külalised kogu aeg naerma, vestlema ja rõõmustama. Tegelikult soovitan väga investeerida kvaliteetsesse meelelahutusse. Üks vaikuses istumise probleeme on see, et inimesed tunnevad end sageli ebamugavalt, kui tõusevad jooki võtma.

Vaatamata minu ülaltoodud soovitustele usun ma, et alkohol on üsna mürgine. Inimesed, kes on joonud paar jooki ja kellel on tekkinud sumin, märkavad seda, kui mõju kaob. Kui nad istuvad seal kainestades, kaob alkoholi lõbus külg ja nad hakkavad tundma end väga väsinuna ( Alkohol ja väsimus ). Vaikselt istumine ei anna külalistele ka võimalust suhelda ja luua sidemeid, mis panevad nad soovima jääda.

Ärge jätke külalisi istuma rohkem kui tund korraga.

Minu soovitus

Püüdke mitte hoida külalisi istumas kauem kui tund korraga. Lühendage pikki auhinnasaateid, alustades autasustamist õhtusöögi ajal. Inimesed saavad samal ajal tähelepanu pöörata ja süüa. Andke oma esinejatele nende kõnedele ajapiirangud. Kui õhtusöögile järgneb kõne, hoiatage külalisi 5- või 10-minutilise joogi saamiseks, sirutage jalgu ja segage enne kõnede algust veidi. Kui te lihtsalt ei saa asju lühemaks teha, tehke 15-minutiline vaheaeg.

Julgustada sotsiaalset suhtlust

Pidage meeles, et peod on Sotsiaalne kogunemised. Nad on lõbusad, sest nad on Sotsiaalne . Et teie pidu ei läheks läbi kukkuma, kasutage oma eelarvet ja aega, et luua õhkkond, mis muudab sotsiaalse suhtlemise lõbusaks ja lihtsaks isegi grupi introvertidele. Kui teie eesmärk on pikk, põhjalik, hästi sisustatud auhinnasaade või midagi sarnast, tühistage DJ ja tants ning säästke raha, sest enamik inimesi niikuinii ei jõua.

Viidatud tööd

• Kensinger, Elizabeth A. jt. 'Kuidas sotsiaalsed interaktsioonid mõjutavad emotsionaalse mälu täpsust: tõendid koostööl põhineva otsingu ja sotsiaalse nakkuse paradigmadest.' NCBI , https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4942488/
• 'Alkohol ja väsimus.' Harvardi tervisekirjastus, Harvardi meditsiinikool , https://www.health.harvard.edu/mind-and-mood/alcohol-and-fatigue/