Kuidas leida oma pulma jaoks ideaalne tort

Peo Planeerimine

Andrea on veebikirjanik olnud 8+ aastat. Ta kirjutab peamiselt kohtamast, paaridest, pulmadest, reisimisest, sisekujundusest ja aiandusest.

Las nad söövad kooki!

Vastuvõtu korraldamise üks põnevamaid osi on kook. Kui on üks detail, mida ma arvan, et peaksite suure ja põnevana hoidma, on see teie magustoit. Pulmatorti saab valida vaid korra või võib-olla paar korda elus, nii et kulutage lisaraha selle õigeks tegemiseks. Pulmas on ka teisi üksikasju, mis on soodsamad.

Ära lase kodusel pagaril, kes pole kunagi pulmatorti pakkumist teinud, seda endale tasuta teha.
Tehke enne üritust oma partneriga torditesti. Enamik müüjaid teeb teiega koogi proovimiseks ja üksikasjade ülevaatamiseks testi.
Lepingutega pagarid on hea asi. Nad tagavad, et pagar ja pulmapaar saavad selle, mida tahavad.
Planeeri varakult. Mitmed pulmakorraldajad soovitavad kooki broneerida vähemalt kuus kuud enne suurt kohtingut. Kui ootate liiga kaua, on teil raskem kedagi broneerida. (Ma broneerisin oma oma umbes 2 kuud enne pulmakuupäeva pandeemiaga kaasnevate muutuste tõttu. Kõik õnnestus, kuid see oli stressirohke.)

Vastuvõtu keskpunkt

Inimesed ootavad toidu vastuvõttu. Pulmad on inimestele suurepärane kohting. Saate end riidesse panna, üritus on planeeritud, süüakse ja tantsitakse. Sa ei taha õhtusöögi või magustoiduga koonerdada. Need on vastuvõtu kaks suurimat põhielementi. Teie külalised nurisevad teie selja taga, kui jätsite nad rippuma.

Valige õhtusöök, mis meeldib paljudele inimestele. Inimestele meeldivad valikud.
Valige magustoit, mis on meeldejääv ja mis tuleb suure hooga.
Soovite oma pulmapiltidele fotogeenilist kooki.

Täiusliku koogi valimine

Enne kui hakkate müüjatega rääkima, peaksite looma Pinteresti tahvli kõigi oma lemmikkoogikujundustega. Googeldage erinevaid pilte ja saate aimu, millist kooki soovite ja milline oleks ideaalne maitse.

Soovitan panna kokku 50 teile meeldiva kujundusega tahvli ja see sealt maha tõmmata.
Kui suudate seda koogi jaoks mõelda, on see tõenäoliselt Google'is olemas: vikerkaarevärvid, päevalillekujundused, gooti ja Halloweeni moodi, Van Goghist inspireeritud.
Mõned vahvad märksõnad pulmatordi pildiotsinguteks: maalähedane, elegantne, loominguline, värviline, lihtne, meeldejääv, viktoriaanlik, kaasaegne, ümmargune, kandiline, kihiline, peegelglasuur, fondant, võikreem.
Vaadake kindlasti soovitud värvi(de) all olevaid kookide pilte.

Teie pagaril on palju lihtsam, kui saate saata talle pilte sellest, mis teile meeldib, ja kui saate lühidalt kirjeldada oma ideaalset kooki. Teie pagar küsib tõenäoliselt järgmisi küsimusi:

Kas soovite võikreemi või fondanti?
Kas sa tahad lilli?
Kas teil on sellega kaasas kaunistusi, sealhulgas tordipealne?
Kas teil on toiduallergiaid?
Mitu kihti sa tahad?
Milliseid maitseid soovite koogile ja glasuurile?
Kui palju inimesi teie pulma ootate?

Soovitan enne päringu alustamist pagari kavandeid vaadata. Teie piirkonna uhkeim pagar saab kõige kiiremini broneeritud, nii et kui soovite mõnda nende kujundust saada, peaksite need varakult broneerima.

Võite eeldada, et pagaritel on vähemalt šokolaadi- ja vaniljevalikud. Muud maitseprofiilid maksavad sageli rohkem. Šokolaadi või vanilli valimisel pole midagi halba, kuid peaksite endalt küsima, mida inimesed teist näevad ja mida nad teie pulmast ootavad. Kui olete rohkem ekstsentriline inimene, peaksite valima loomingulisema koogi. Kui inimesed peavad sind usaldusväärseks ja püsivaks, tuleb lihtne kolmekihiline etteaimatava maitsega kook elegantselt välja.

Enda pulmatordi jaoks kombineerisin paar erinevat kujundust. Tahtsin, et iga kiht näeks välja ainulaadne. Ma ei tahtnud, et see oleks ka kõige keerulisem kook. Pidage meeles, et mida keerulisem on kook, seda rohkem see teile tööjõukulu maksab.

Koogikatte valimine

Koogikatte puudumisest saate kindlasti pääseda, kuid need lisavad teie üritusele lõbusust.

Parim koht, mille koogikatteks olen leidnud, on Etsy. Interneti-müüjate turul on peaaegu kõikvõimalikud kaunistused. Samuti saate tellida midagi, mis sobib teile ja teie partnerile.

Lilled võivad ka koogikatte asemel elegantsed välja näha, kui olete hinna pärast mures. Koogikate võib teile tagasi maksta 25–70 dollarit.

Pagari valimine

Soovite kedagi, kes on kohalik ja teie pulmapaiga lähedal. Võib-olla armastate pagarit, kes on kahetunnise autosõidu kaugusel, kuid seate oma koogi ohtu. Enamik pagareid keeldub pikalt sõitmast koogiga, mis võib sõitmisel puruneda, sulada või muid probleeme tekkida.

Google'is 'pulmatordid' ja teie linn, alevik või suurlinnapiirkond. Tõmmake üles erinevad veebisaidid ja lugege neid hoolikalt. Olge enda vastu aus selle kohta, mis teile pagarite ja nende veebisaitide juures meeldib ja mis ei meeldi. See on hea tegevus, mida oma partneriga teha. Koos koogi valimine võib olla põnev. Koogi proovide võtmine võib samuti luua mõnusa kohtinguõhtu.

Otsige üles ja tulevasi pagarid, kes end Instagramis esitlevad. Nendel pagaritel ei pruugi veel kauplust olla, kuid nad liiguvad selles suunas. Need ei pruugi olla nii tuntud, nii et neid on lihtne broneerida.
Mõelge hoolikalt, kuidas pagar teie esimesele päringule vastab. Kas kasutasite nende veebisaiti ega saanud kiiret vastust? Mõnel juhul võib see tehingu katkestada. Kui nad tahavad teid teenindada, peaksid nad teiega mõistliku aja jooksul suhtlema. Peate oma pagari vastu usaldama. Nende suhtlusstiil on osa paketist.
Soovitan pagaritele saata rohkem kui üks päring, et neid tunnetada. Peaksite eeldama, et pagaril, kellega ühendust võtsite, võib olla ajakavaga vastuolu ja ta ei saa teie pulmadeks kooki teha.

Teie eelarves peaks koogi jaoks raha olema. Kui hakkate pagaritega rääkima, maksate nende broneerimiseks tõenäoliselt tagatisraha. Ärge hakake pagaritega rääkima enne, kui teil on kuupäeva paika panemiseks raha. Soovitaksin koogi jaoks eelarvesse panna 100–300 dollarit, kui teil on tõesti suur pulm, võib-olla rohkemgi 500 dollarit. Jällegi, mida töömahukam, seda rohkem see maksab.

Kõik pagarid ei paku lõikamisteenuseid. See hind võib kokku tulla. Nad võivad nõuda 4 dollarit iga lõigu ja selle plaadi eest. Teie vastuvõtukoht võib pakkuda ka lõikamisteenuseid. Soovitan lasta kook lõigata professionaalil. Nende keerukate tükkide lõikamine võib olla keeruline ja kui te pole kogenud, võite segada või lõigata tükkidest liiga suured.

Tassikoogid või muud maiuspalad

See on täiesti okei, kui eelistate oma pulmas muid magustoite. Tassikoogid on lõbusad ja suurepärased vastuvõtuks. Jällegi peate tegema oma uurimistööd ja käsitlema seda nii, nagu teeksite suurt kooki. Teilt küsitakse maitse, stiili ja muu kohta. Koogikesi müüakse koguse järgi.

Kui soovite koogikesi, mõelge välja, millist esitlust soovite.
Soovitatav on mitte hankida liiga palju erineva maitsega koogikesi: teie külalised on liiga elevil, et tahavad kõiki maitseid proovida ja võivad üle süüa.
Ärge ostke poest ostetud koogikesi ja proovige need oma pulmadeks edasi anda. Soovite selle ülesande täitmiseks professionaalset pagarit, kellel on kogemusi ja kes teab, mis töötab.

Valige teile sobiv magustoit. Olen käinud pulmades, kus nad valisid sõõrikud või piruka, ja nad panid selle tööle. Käisin ühes pulmas, kus paluti inimestel pirukaid tuua ja kõik erinevad pirukad said pulma põnevaks osaks.

Hea on sobitada magustoit oma pulmavärvidega. Mõelge hoolikalt oma värvide üle: roheline ja punane võivad olla teie lemmikvärvid, kuid see võib tunduda kohutav ja räige. Kui te pole päris kindel, kas teil on värvi jaoks pilku, küsige sõbralt või pulmakorraldajalt teist arvamust. Mõned värvid ei näe fotodel nii suurepärased välja ja annavad rohkem tunde, kui võiksite soovida.

Rääkige oma fotograafiga, millised värvid töötavad ja millised on teie ootused. Kui teile meeldib oma koogikujundus, peaksite oma fotograafile sellest märku andma.

Olulised asjad, mida teie pagar peab teadma

Tõenäoliselt peate ühendama oma pagari pulmaplaneerija ja/või pulmapaigaga. Pagar peab koogi seadistamiseks varakult kohale jõudma ja võib vajada selle säilitamiseks teatud tingimusi. Peaksite tegutsema vahendajana, kes aitab ühendada oma pagari ja toimumiskoha punktid, vastasel juhul saab seda teha teie pulmakoordinaator.

Pagar peab teadma teie tseremoonia ja vastuvõtu aega.
Pagar peab teadma, kui palju inimesi kook peaks teenindama.
Nad vajavad teie või teiste teie peoga seotud oluliste inimestega ühenduse võtmiseks telefoninumbreid.
Pagar vajab teie vastuvõtu asukohta ja parkimistingimusi.
Pagar ei vaja pulmapäeval üllatussoove. Ärge oodake, et saate samal päeval oma pulmatorti vahetada. Koostisosade ostmine ja küpsetamine, voolimine ja kaunistamine võtab aega.
Pagar peab teadma, milline ruum on neile reserveeritud, kuhu nad saavad koogi üles seada, ja kõik reeglid, mis kohapeal võivad kehtida.

Kui soovite osa koogist säästa, tehke plaane

Traditsiooniliselt hoiavad inimesed osa koogist alles ja hoiavad seda aasta aega sügavkülmas. Nad söövad kooki aasta hiljem oma aastapäeval.

Peate määrama kellegi, kes osa koogist teie jaoks salvestaks, olgu see siis tema või teie majas. Sa ei taha sellele oma pulmapäeval ega mesinädalatel mõelda.
Mähi see tihedalt fooliumiga kokku.
Suurepärane koogitükk on kaetud glasuuriga; jäätumine kaitseb seda. Nurgatükk on parim. Iga koogi lõige toimib haavana, nii et keskmine tükk laguneb tõenäolisemalt.

Pärast pulmi tänage kindlasti oma pagarit. Kui olete rahul, andke neile hea ülevaade. Tänukaart võib kaugele jõuda. See võib aidata julgustada neid jätkama seda, mida nad teevad.

Paljud pagarid saavad oma kogukonnas tunnustust suusõnaliselt. Hea mõte on panna välja oma pagari visiitkaardid või silt, mis annab inimestele teada, kust koogi hankisite, et külalised saaksid oma ürituse jaoks pagariga ühendust võtta.

Te ei pea pärast sündmust kohe pagariga ühendust võtma, et teda tänada. Nad loodavad, et jõuate lõpuks nende juurde tagasi. Peaksite olema hõivatud noorpaaride eluga.