Armastan küpsiseid? 10 riigipüha, millest te ei taha ilma jääda

Pühad

Kuigi Abby Slutsky omab pagariäri, naudib ta peretoitude valmistamisel tasakaalu leidmist toitainete ja maiustuste vahel.

Kas usute, et aastas on vähemalt 10 riigipüha, mil tähistatakse küpsiseid?

Kas usute, et aastas on vähemalt 10 riigipüha, mil tähistatakse küpsiseid?

Jennifer Pallian Unsplashi kaudu; Lõuend

Küpsetamisettevõtte omanikuna hämmastab mind küpsetatud maiustuste, eriti küpsiste tähistamiseks loodud riiklike pühade arv. Kuigi need on väikesed riigipühad, millest paljud ei tea, on siiski huvitav, et nii paljud inimesed ja ettevõtted on otsustanud oma lemmikküpsiseid austada pidupäevadega. Olen kindel, et minu küpsistepühade nimekiri ei ole ammendav ja lähiaastatel luuakse kindlasti rohkem pühi, et austada teisi küpsiseid.

Kuigi on olemas üldine riiklik küpsiste päev (tähistatakse 4. detsembril), tähistatakse enamikul allpool loetletud pühadest teatud tüüpi küpsiseid. Need pühad on suurepärased võimalused oma lemmikküpsiste küpsetamiseks või ostmiseks. Kui leiate retsepti, mis teile meeldib, pange see faili ja see on järgmise aasta pidustuste jaoks valmis.

Lisaks võivad nutikad teadlased leida pagaritöökodasid, supermarketeid või kohvikuid, mis pakuvad mõne riigipüha ajal tasuta küpsiseid. Varem on patroonid saanud riiklikul küpsisepäeval Unetus, Mrs. Fields ja Great American Cookie tasuta küpsiseid saada. Pakkumised aga muutuvad, seega uurige enne minekut kindlasti poe eeskirju.

Naljakas fakt

Pärsia sai tunnustuse küpsise leiutamise eest 7. sajandil e.m.a. Kui suhkur muutus kättesaadavamaks, muutusid küpsised populaarseks kogu Euroopas. Küpsiste kaasaskantavus aitas ka neil kogu riikides laialdaselt levida.

1. Üleriigiline purukoogipäev: 6. jaanuar

Kuigi purukook loodi 12. sajandil, kasvas selle populaarsus, kui Šotimaa kuninganna Mary lasi oma prantsuse kokkadel seda viimistleda. Murukooki valmistatakse tavaliselt võist, suhkrust ja jahust. Sellel munavabal küpsisel on palju variatsioone ja gluteenivaba versiooni jaoks saab seda teha isegi riisijahuga.

Vastavalt Üleriigilise teadlikkuse tõstmise päeva kalender , valmistati muretaigna traditsiooniliselt ringikujuliselt ja viilutati kolmnurkseteks tükkideks. Arvatakse, et ümar kuju põhineb päikese välimusel. Pagarid ja kodukokad valmistavad tänapäeval erineva kujuga purukooke.

2. Riiklik viigimarjade uuslinna päev: 16. jaanuar

Kuigi Nabisco valmistab muid taignasse pakitud puuviljapastatooteid, on need laialdaselt tuntud viigimarja-njuutoni poolest, mis on küpsis, mis sisaldab viigimarjapasta ümber mähitud tainast. Vastavalt a Facty Healthi artikkel , viigimarjad sisaldavad antioksüdante, kaltsiumi ja muid kasulikke toitaineid. Need võivad aidata kaasa seedimise tervisele, aidata vähendada halva kolesterooli taset ja edendada terveid luid.

3. Rahvuslik pitsilise kaerajaani päev: 18. märts

Sellel pühal tähistatakse üliõhukesi kaerahelbeküpsiseid, mis on krõbedad ja magusad. Kuna need sisaldavad kiudaineid ja rauda, ​​arvavad paljud, et kaerahelbeküpsised on tervislikumad kui teised sordid. Nende küpsiste valmistamine võib olla keeruline, kuna need on väga õrnad ja võivad puruneda, kui te neid lihtsalt jahtunud küpsisealuselt ettevaatlikult ei eemalda. Olenemata kasutatavast retseptist piserdage pärgamendipaberile ohtralt mittekleepuvat pihustit.

Vastavalt Nibble , Hiina mandliküpsise päritolu on hägune, mistõttu pole kindlust, millal see loodi või kes selle eest vastutas. Vastavalt artiklile teemal emme , Hiina mandliküpsised on Hiina uusaasta ajal populaarsed ja sümboliseerivad rikkust. Need sisaldavad tavaliselt mandliekstrakti ja võivad olla kaunistatud terve mandliga keskel. Kui teil on probleeme nende leidmisega pagariärist ja te ei soovi neid ise küpsetada, proovige neid kohalikust Hiina restoranist osta.

Üks kanister Quaker Oatsi jagab hõlpsasti kaerahelbe palju eeliseid. Kaeraküpsiseid võid teha kiirküpsetatava või traditsioonilise kaeraga. Kuigi paljudes retseptides nõutakse, et kaer tuleb otse kanistrist välja võtta, võite kaera jahvatada ka pulbriliseks jahutaoliseks aineks ja asendada selle jahuga, kui soovite lisada mõnda tervislikku toitainet vähem märgatava kaerahelbe tekstuuriga retsepti. Paljudele inimestele meeldib kaeraküpsistele lisada kuivatatud puuvilju, kaneeli või šokolaaditükke. Proovige päeva tähistada, kogudes sõpru, jagades taigna ja lastes igal inimesel luua oma variatsioon.

Kahvli abil saab luua ristviirutuse mustri.

Kahvli abil saab luua ristviirutuse mustri.

hermaion Pexelsi kaudu

Levinud on maapähklivõiküpsiste pealmiste kaunistamine ristikujuliste mustritega. Need küpsised said populaarseks millalgi 1900. aastate alguses. Kuigi paljud retseptid nõuavad pehmet maapähklivõid, võite tekstuuri parandamiseks asendada paksu maapähklivõiga.

Suhkruküpsiseid on lihtne valmistada ja koostisained on peaaegu alati käepärast. Kui värskelt küpsetatud suhkruküpsised on ahjust välja võetud, nautige nende kaunistamist värvilise või tavalise suhkru, puisiste või muude kaunistustega. Kui kasutate värvilist suhkrut, saate neid riietada peaaegu igaks puhkuseks.

Isegi kui teile küpsetamine ei meeldi, võite riikliku suhkruküpsiste päeva tähistamiseks osta kaunistusteta suhkruküpsiseid ja nautida nende kaunistamist. Muidugi võite neid alati kaunistusteta süüa või hankida kohalikust pagariärist maitsvaid kaunistatud suhkruküpsiseid.

Ruth Wakefieldi leiutatud šokolaadiküpsised on tänapäeval populaarsed lemmikküpsised.

Ruth Wakefieldi leiutatud šokolaadiküpsised on tänapäeval populaarsed lemmikküpsised.

Sara Santos Pexelsi kaudu

Šokolaadiküpsiste variante on nii palju, et kindlasti leiate ühe, mille söömist ei saa lõpetada. Seal on õhukesi ja krõbedaid šokolaaditükke, kookiseid küpsiseid ning pehmeid ja nätskeid sorte. Algse retsepti töötas välja Ruth Wakefield, kui ta tükeldas šokolaadi küpsistesse ja eeldas, et see sulab. See-eest jäid šokolaaditükid tihkeks ja neist sai küpsiste lemmik, mis rõõmustab siiani paljusid.

Kuigi neid valmistatakse tavaliselt poolmagusa šokolaadiga, pole vaja end piirata. Erinevat tüüpi šokolaaditükkidega katsetamine aitab teil leida parima šokolaadiküpsise, mis meeldib teie maitsele.

Paljudes pekanipähkliküpsiste retseptides soovitatakse pekanipähklid enne küpsisetaignasse lisamist röstida. Pekanipähklite röstimine annab kuldse värvi, lisab veidi krõmpsumist, mis parandab tekstuuri ja loob maitsekama maitse. Proovige oma pekanipähkliküpsistes kasutada pekanipähklitükke ja kaunistada iga pekanipähkli küpsise ülaosa poole pekanipähkliga. Pähkline maitse rõõmustab neid, kes soovivad seda pähkliküpsist proovida. Kuigi enamik retsepte sisaldab mune, on võimalik leida munadeta pekanipähkliküpsiste retseptid ka.

Neile, kes soovivad oma erilisel päeval küpsiseid nautida, ilma et neile öeldakse, millist tüüpi süüa, on riiklik küpsistepäev ideaalne aeg küpsiste nautimiseks. See on päev, mil saate maitsta oma valitud küpsiseid, võttes need turult, minnes oma lemmikpagariärisse või tehes neid ise. Kui teile meeldivad mitut tüüpi küpsised, kaaluge küpsiste vahetamist, et teie ja teie sõbrad saaksid jagada erinevaid lemmikküpsiseid.

Head küpsetamist!

Neile, keda huvitab, on ka küpsiste ja küpsiste tähistamisele pühendatud küpsistepühad. Kuna aga ühes artiklis saan hakkama nii paljude magusatega, piirdub minu arutelu küpsistepühade üle tegelike küpsistega. Tõde on see, et need riigipühad annavad teile põhjuse proovida erinevaid küpsiseid ning nautida nende maitset ja tekstuuri. Sellegipoolest ei vaja tõeline küpsisesõber tegelikult põhjust, et küpsiseid maitsta. Küpsiste rahuldav krõmps, tekstuur, lõhn ja maitse muudavad need maitsvaks valikuks igal päeval aastas.