Eelarvega isetegemise pulmatoiduideed
Peo Planeerimine
Mulle meeldib väikese eelarvega toidu valmistamine ja teistele näpunäiteid anda.
Toiduvalmistamine: maitsvam ja odavam kui toitlustamine!
DIY pulmatoit ei sobi kindlasti kõigile. Kui teenindate sadu inimesi, on logistika õudusunenägu. Ja kui sa ei tea kedagi, kes oskaks süüa teha, oled justkui ummikus selle eest, et maksad sulle toidu valmistamise eest. Lisaks on ettevalmistus, toiduvalmistamine, serveerimine ja koristamine suur töö (mille eest hoolitsevad tavaliselt toitlustajad).
Niikaua kui olete nõus seda kõike taluma, võib oma pulmatoidu valmistamine olla suurepärane valik, mis hoiab teid eelarve , eriti kui tead inimesi, kes oskavad teha tõeliselt head toitu!
Emma Larkins
Enda pulmatoidu valmistamine pole nii hull, kui see kõlab – uskuge mind, ma tean! Lõppude lõpuks näete ülal pilti minust, kes naudin oma pere ja väga abivalmis naabrite omatehtud-pulma-toidutöö vilju (mida täiendavad mõned targalt valmistatud ostud meie kohalikust toidupoest).
Altpoolt leiate näpunäiteid oma (või kellegi teise) pulmade jaoks toidu valmistamiseks ning mõned soovitatud toidud ja retseptid. Kui olen midagi välja jätnud, andke mulle kindlasti allolevates kommentaarides teada! Head isu!
Soodne isetegemise pulmaroogade nimekiri
- kartulikrõpsud
- maisikrõpsud, salsa ja guacamole
- pühvlikana salat ( siin on Food Networki retsept )
- grillitud välisfilee pihvid (marineeritud)
- juustuvaagen kreekeritega
- puu- ja juurviljavaagnad
- puuviljakaste
- küpsetatud oad (kasutage konserveeritud või järgige see retsept Allrecipesist )
- suitsukalkun (terve) jõhvikakastmega
- suitsusiga (terve) rullide ja grillkastmega
- kartulisalat, munasalat, spargelkapsasalat või midagi sarnast ( siin on Food.com-i kartulisalati retsept et saaksite alustada)
- pulmakoogid
Pidage kinni asjadest, mis teile teadaolevalt maitsevad, mitte uhkete toitude juurde, mille valmistamine võtab kaua aega. Inimesed ei oota keerukaid roogasid – miks on teie arvates praad ja homaar pulmades nii populaarsed?
Toidu kodus grillimine või suitsetamine on suurepärane viis korraga paljude inimeste serveerimiseks, eriti kui esemed, näiteks praed ja muu liha, ei nõua palju ettevalmistust.
Siin on mu õe pulmast levitatud pulmatoit – kas tunnete juba nälga?
Emma Larkins
Näpunäiteid oma pulmatoidu valmistamiseks
- Lihtsus on parim. Võimalik, et jooksete pulmapäeval palju ringi, nii et ärge ajage asju keerulisemaks, kui nad olema peavad. Hoidke toidud lihtsad ja lisage valmistoitudele (nt krõpsud ja dipikaste). Puu- või köögiviljavaagna ostmine võib samuti olla aja kokkuhoid.
- Ärge kartke abi küsida. Potlucki ürituse korraldamine on suurepärane, kuid mitte kõik ei taha, et külalised muretseksid toidu toomise pärast. Teise võimalusena kutsuge toiduvalmistamisel abiks pereliikmed, naabrid või head sõbrad.
- Küpseta lahtiselt. Kaaluge ühe või kahe suure eseme valmistamist suurema osa toidu jaoks. Näiteks marineerisime peoeelsel õhtul suured välisfilee praed. Suitsetasime oma suitsuahjus ka suurt sea. Nende põhiroogade valmistamine ega küpsetamine ei võtnud palju aega.
- Praegu pole aeg katsetada! Uute retseptide õigeks saamiseks kulub peaaegu alati paar katset. Isegi kui keegi teine retsepti järgi vannub, ei pruugi see teile sobida. Valmistage pulmadeks ainult selliseid roogasid, millest teate, et need toimivad. See on suurepärane aeg kõigi 'proovitud ja tõeliste' pereretseptide tutvustamiseks.
- Planeerige, ostke ja valmistuge aegsasti. Alustage koostisosade varumisega mitu nädalat enne tegelikku pulmi ja lõpetage suurem osa ostlemisest mõne päevaga. Muidugi, peate võib-olla eelmisel päeval poodi jooksma, kuid teil ei ole tervet pesu nimekirja asjadest, mida osta. Ja tehke nii palju kui võimalik (eriti kõik magustoidud!) enne tähtaega.
Omatehtud pulmakoogid
Ärge unustage magustoitu valmistada!
Emma Larkins
Kui on üks asi, mille allhanke puhul ei tohiks end halvasti tunda, on see koogi valmistamine. Paljud inimesed lihtsalt ei ole väga head pagarid (kaasa arvatud mina). Mu ema valmistas neid imemaitsvaid väikeseid iludusi – ta on küpsetiste osas ülitähtis!
Naljakas oli aga see, et selleks ajaks, kui pulmakoogid välja tulid, olid kõik nii head toitu täis, et tegelikult polnud sellest suurt midagi. Peale kogu meie tööd olid need mingi järelmõte! Peaksite seda meeles pidama, kui otsustate, kas kallistada pulmakooke.
See on see, mille poole sa lähed!
Emma Larkins
Millised on teie kogemused isetegemise pulmatoiduga? - Hääletage siin!
Soovitusi eelarves püsimiseks pulmatoidu ise valmistades? - Jaga neid siin!
Carol Swift 19. veebruaril 2019:
Tegelikult tegin kõik toidud peale kana oma pulmadeks 87. aastal. Tegin isegi oma pulmatordi ja kõik küpsised. Aga ma palkasin kaks naist seda teenima.
Teresa R Strother 16. jaanuaril 2019:
Küpsetasin üle poole toidust oma tütre 115-liikmelise pulma jaoks neli aastat tagasi. Ühest küljest oli see imeline. Toit oli vana hea, proovitud ja õige, fikseeris tuhandeid kordi toit, mille jaoks ma isegi ei vajanud retsepte. Kuid selle asemel, et keskenduda sellele ühele asjale, tegelesin ma liiga palju kaunistamisega, lilleseadega jne. Tõepoolest, kõigile meeldis kodune toit palju rohkem kui toitlustatud, aga mina olin kurnatud ja üle pingutatud segadus. Veenduge, et kui teete toitu ise või koos paari teisega, delegeerite muud üksikasjad sõpradele või perele.
HayleylCanning250 03. septembril 2013:
Milline originaalne viis oma pulmadeks raha säästa!
emmaklarkins (autor) 08. augustil 2013:
@kurtkenobi: eks??? Mulle meeldib, et sellel on mõnus vabaaja ja mugav tunne. Minu jaoks pole umbset toitu!
emmaklarkins (autor) 08. augustil 2013:
@chat2vishakha: Tere tulemast :)
kurtkenobi 08. augustil 2013:
Ma võin lihtsalt minna ja hakata pulmi kokku tõmbama, kõik tundub nii tobe. tegelikult mitte (kokkujooksmise kohta)
chat2vishakha 03. juulil 2013:
Suurepärased ideed. Tassikoogid on hea valik. Suur tänu nende ideede jagamise eest.
emmaklarkins (autor) 17. mail 2013:
@anonüümne: see kõlab hämmastavalt! Ja maitsev :) Vean kihla, et see maitseb sama hästi, kui mitte paremini, kui mis tahes peen toit, mida saate saada. Lihtsalt veenduge, et teil oleks toidu valmistamisel, serveerimisel ja puhastamisel abi!
anonüümne 14. mail 2013:
Panin täna pliiatsi paberile (tegelikult mor nagu sõrmed, et excel) ja otsustasin, et saan teha spagette salati ja leivaga 300 eest või kana fajitat tortillade, lisandite ja ubadega umbes sama palju, umbes 2 dollari eest inimese kohta või umbes 600 dollari eest. 300 inimest. See tähendab, et fajitadel on reied, kuid ma arvan, et hinnad on siiski väga mõistlikud.
anonüümne 12. mail 2012:
Suurepärased ideed toit näeb maitsev välja :9
Michelle sõber 09. mail 2012:
Võib-olla keskkonnasõbralik või roheline
emmaklarkins (autor) 17. aprillil 2012:
@ismeedee: Tassikoogid on suurepärane valik. Minu kogemuse kohaselt on lihtsam neid ilusaks muuta, kui tervet kooki kaunistada. Ja neid on lihtsam serveerida – te ei pea lõikamise pärast muretsema! Mis kõige parem, need on sama lõbusad, kui pruut ja peigmees teineteisele näkku saavad!
emmaklarkins (autor) 17. aprillil 2012:
@shellys-space: Hei, kõigile meeldivad hot dogid!
ismeedee 17. aprillil 2012:
Ma ei plaani tegelikult pulmi, vaid otsin ideid oma parima sõbra potlucki vastuvõtuks – ma arvan, et teen pulma koogikesi; nad näevad ilusad välja ja inimesed armastavad tavaliselt koogikesi!
Shelly müüjad USA Kesk-Läänest 11. jaanuaril 2012:
Hot dogid? Ha :) Suurepärane objektiiv ja teile meeldivad ideed!
Prohvetlik ajaveebi1 08. novembril 2011:
Praegusel majanduslikult raskel ajal peab pulmade planeerimisel raha säästma kõik hästi. Suurepärane objektiiv ja tundub, et teile meeldis see mustus. ;)
Talv52 LM 11. oktoobril 2011:
Milline suurepärane idee. Mu ema kirikusõbrad valmistasid meie pulmaõhtusöögi ja me poleks osanud midagi paremat tahta ja hind oli minimaalne!
anonüümne 11. oktoobril 2011:
Pulmatoit näeb maitsev välja! Mõtleme korraldada vastuvõtt välitingimustes. Olen siiski natuke mures putukate pärast. Kas teil oli kärbestega probleeme?
Jeanette Austraaliast 10. oktoobril 2011:
See tundub nii suurepärane idee!
emmaklarkins (autor) 8. oktoobril 2011:
@aquariann: Loodetavasti läheb hästi!
veevalaja 8. oktoobril 2011:
Maitsvad ideed! Kavatseme oma pulmadeks potsatama minna, nii et see objektiiv tuleb kasuks.
emmaklarkins (autor) 8. oktoobril 2011:
@anonüümne: ma arvan, et nipp on selles, et valmistate lihtsalt palju rohkem toitu, kui vajate. Grilllihast saab eriti häid toidujääke!
anonüümne 8. oktoobril 2011:
Armas objektiiv ja objektiivi idee! Ainus mõte on toidupuuduse katmine, kui rahvast tuleb – oodatust rohkem! :)