Halloweeni ja hingekookide tegelik tähendus (retsept on kaasas)
Pühad
Glenis naudib ajalugu, toitu ja traditsioone. Hingekoogid, mida ta Halloweeni ajal küpsetab, rahuldavad kõiki neid kolme huvi.
Traditsiooniline Halloweeni pakkumine
G Rix
Halloweeni hingekoogid
Heliloojad, kes kerjavad Halloweeni ajal uksel ja loodavad kommiannetust, võivad olla üllatunud, kui neile kingitakse hoopis hingekoogid. Kuid nende pakkumine järgib iidset traditsiooni. Keskajal, kui Rooma katoliiklus oli Ühendkuningriigis väljakujunenud kirik, anti neid kooke vaestele vastutasuks nende palvete eest lahkunud hingede eest, kes olid lõksus puhastustules. Retsepte on mitmesuguseid – see pärineb viktoriaanlikust ajast. Sellest retseptist saab 14 suurt kooki.
Koostisained
- 340 g tavalist jahu (sõelutud)
- 170 g suhkrut
- 170 g võid (pehmendatud ja tükeldatud)
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl jahvatatud segatud vürtsi
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1 muna (klopitud)
- 2 tl valge veini äädikat
Juhised
- Sega kuivained, hõõru rasv, tilguta muna ja äädikas ning sõtku pehmeks.
- Rullige 1/4 tolli paksune lahti ja lõigake seejärel suure lõikuriga ringideks.
- Küpseta mõõdukal temperatuuril ahjus 15–20 minutit, kuni see on kergelt värvunud.
- Traditsiooniliselt lõigatakse hingekookide taignasse enne küpsetamist ristikujuline kuju, mis tähistab nende otstarvet kui surnute eest palvetamise eest antavat almust.
Hinge koogid
1/7. . . seepärast ostsid vanasti head mehed ja naised tänapäeval leiba ja jagasid seda hingede eest, keda nad armastasid, lootes iga pätsiga saada hinge puhastustulest
- John Mirk, jutlustaja, 1380
Halloweeni tavade varajane päritolu
Kaasaegsed Halloweeni kombed põhinevad paganlike ja kristlike festivalide segul. Pärast kristluse toomist Briti saartele ajastati paljud kristlikud festivalid kattuma varasemate paganlike või Rooma pühade kuupäevadega. Samhain on gaeli festival, mis tähistab saagikoristuse hooaja lõppu ja talve algust ehk aasta pimedamat poolt. Traditsiooniliselt tähistatakse Samhaini 31. oktoobrist 1. novembrini, kuna keldi päev algas ja lõppes päikeseloojangul. See on umbes poolel teel sügisese pööripäeva ja talvise pööripäeva vahel.
Jack o 'Lantern
Creative Commons Flikri kaudu
Kõrvitsate nikerdamine, Jack o' Lantern ja Halloween
Näib, et kõrvitsate nikerdamine on sulandunud varasemate Samhainiga seotud paganlike kommetega. Paljud meist tunnevad nikerdatud kõrvitsat, ajalooliselt tuntud kui Jack o' Lantern, mis on Halloweeni pidustuste ikooniline sümbol.
- Jack o' latern on oma nime saanud veidrate tulede fenomeni järgi, mida tuntakse ka will-o-the wisp nime all, mida võib näha turbarabade kohal hõljumas.
- Mõiste pärineb 1660. aastatest.
- 'Task' on kimp pulkadest või paberist, mida mõnikord kasutatakse taskulambina.
- Arvatakse, et Halloweeni ajal kõrvitsate nikerdamise komme sai alguse 19. sajandil Iirimaalt, kust see levis Šotimaale.
- Keldi keelt kõnelevad rahvad tähistasid paganlikku Samhaini püha, mis langeb kokku Halloweeniga. Laternatena kasutatud nikerdatud kõrvitsad olid katsed tõrjuda kurje vaime ja üleloomulikke olendeid, kes arvati praegusel aastaajal maa peal ringi uitavat. Kristlikus usus uskusid mõned inimesed, et nikerdatud näod kujutavad puhastustules hingi.
Miks tähistatakse Halloweeni (Hingedeõhtu)?
Tänapäeval nähakse lääne ühiskonnas, mis on suuresti ilmalik, Halloweeni sageli kui võimalust, et lapsed saavad lõbutseda uhkete kleitide, nikerdatud kõrvitsalaternatega ja kutsuda naabreid magusate maiuspalade juurde. Kuid Halloweeni juured peituvad sügaval iidsetes ebauskudes ja tavades, mis kristlikesse uskumustesse ja traditsioonidesse järk-järgult kaasati pärast seda, kui aastal 597 toodi paavst Gregoriuse misjonärid Suurbritanniasse püha-roomakatoliku usu.
Kristlikes maades, eriti katoliku kirikus, peegeldub lahkunute hingede eest palvetamine endiselt kolmepäevasel ustavate lahkunute mälestusfestivalil. , mis algab 31. oktoobril. Halloween (All Hallows' Evening) on Allhallowtide algus. See on kristlikus kalendris kõigi pühakute päevale eelnev õhtu, päev, mil austatakse pühakute hingi. 2. novembril on hingedepäev, mil palvetatakse lahkunud usklike hingede eest.
Kõigi pühakute päev / kõigi pühakute püha
1/2Hingedepäeva palved puhastustules hingede eest
2. november on hingedepäev, mil kristlased palvetasid ajalooliselt nende ustavate lahkunute eest, eriti pereliikmete eest, keda polnud veel taevasse lubatud. Usuti, et nende inimeste hinged veedavad mõnda aega puhastustules kannatades, et maksta oma maise elu jooksul tehtud pattude eest. Arvati, et palved ja valvsused leevendavad nende kannatusi, kiirendavad nende vabanemist puhastustulest ja sisenemist taevasse.
Varasematel aegadel, kui Inglismaa oli katoliiklik riik, seisid vaesed inimesed tee ääres ja kerjasid kiriklike rongkäikude ajal toitu või raha. Vastutasuks toidu ja almuse eest palvetasid nad surnute hingede eest. Traditsiooniliselt jagati hingedepäeval hingetorte. Arvati, et üks söödud kook vabastab ühe hinge puhastustulest, avades tee taevasse.
'Souling' Inglismaal 16. ja 20. sajandi vahel
Tundub tõenäoline, et hingestamise tava – ukselt uksele laulude laulmine ja surnute hingede eest palvetamine – tekkis siis, kui Inglismaa eemaldati XVI sajandil Püha Katoliku Kiriku mõjust, mis viis tseremoniaalsete kiriklike protsessioonide keelustamiseks, kus varem oli torte jagatud. hingelised , lapsed ja vaesed, sai alguse kombest käia ukselt uksele, et pidada palveid ja laulda surnute eest psalme ja laule hingekoogi vastu.
Komme kinkida hingedepäeval lauljatele hingetorte kestis Inglismaal kuni 1930. aastateni.
Samhain on deemoni eritüüp. Kui ta 31. oktoobril Maad külastas, hoidsid inimesed tol ööl oma lapsi, kandsid maske, et tema eest varjata, nikerdasid tema kummardamiseks kõrvitsaid ja jätsid oma ustele maiustusi, et teda rahustada. Sel viisil sai Samhain tänapäevase Halloweeni alguse.
- Supernaturalwiki.com
See sisu on autori parimate teadmiste kohaselt täpne ja tõene ega ole mõeldud asendama kvalifitseeritud spetsialisti ametlikke ja individuaalseid nõuandeid.